ঐতিহ্যবাহী পশ্চিমা উত্সব হল আমেরিকান জনগণের দ্বারা সৃষ্ট একটি উত্সব, এবং এটি আমেরিকান পরিবারের জন্যও একটি উত্সব।প্রথমে, থ্যাঙ্কসগিভিং ডে-র কোনো নির্দিষ্ট তারিখ ছিল না, যা অস্থায়ীভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রাজ্যগুলি দ্বারা নির্ধারিত হয়েছিল।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্বাধীনতার পর 1863 সাল পর্যন্ত রাষ্ট্রপতি লিঙ্কন থ্যাঙ্কসগিভিংকে জাতীয় ছুটির দিন হিসাবে ঘোষণা করেছিলেন।1941 সালে, মার্কিন কংগ্রেস আনুষ্ঠানিকভাবে প্রতি বছর নভেম্বর মাসের চতুর্থ বৃহস্পতিবারকে "থ্যাঙ্কসগিভিং ডে" হিসাবে মনোনীত করে।থ্যাঙ্কসগিভিং ছুটি সাধারণত বৃহস্পতিবার থেকে রবিবার পর্যন্ত স্থায়ী হয়।1879 সালে, কানাডিয়ান সংসদ ঘোষণা করে যে 6 নভেম্বর থ্যাঙ্কসগিভিং এবং একটি জাতীয় ছুটির দিন।পরবর্তী বছরগুলিতে, থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের তারিখ অনেকবার পরিবর্তিত হয়, 31 জানুয়ারী, 1957 পর্যন্ত, কানাডিয়ান পার্লামেন্ট অক্টোবরের দ্বিতীয় সোমবারকে থ্যাঙ্কসগিভিং হিসাবে ঘোষণা করে।

প্রতি থ্যাঙ্কসগিভিং ডে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিটি পরিবার টার্কি খায়।তারা সাধারণত কিছু ঐতিহ্যবাহী খাবার খায়, যেমন জুচিনি, মাখনযুক্ত পেঁয়াজ, মাখানো আলু, পেঁপে পাই ইত্যাদি।পরিবারের সদস্যরা যেখানেই থাকুন না কেন ছুটির জন্য বাড়িতে ছুটে যাবে।রীতিনীতির দিক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডা মূলত একই।খাদ্য রীতির মধ্যে রয়েছে: রোস্ট টার্কি খাওয়া, কুমড়ো পাই, ক্র্যানবেরি মস জ্যাম, মিষ্টি আলু, ভুট্টা;কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে: ক্র্যানবেরি প্রতিযোগিতা, ভুট্টার খেলা, কুমড়ো প্রতিযোগিতা;গ্রুপ কার্যক্রম যেমন প্যারেড, থিয়েটার পারফরম্যান্স বা ক্রীড়া প্রতিযোগিতা, এবং 2 দিনের জন্য সংশ্লিষ্ট ছুটি রয়েছে, যারা দূরে আছেন তারা তাদের আত্মীয়দের সাথে পুনরায় মিলিত হতে বাড়িতে যাবেন।ব্ল্যাক ফ্রাইডেতে টার্কি ছাড় দেওয়া এবং কেনাকাটা করার মতো অভ্যাসও রয়েছে।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং কানাডায় থ্যাঙ্কসগিভিং-এর মধ্যে অনেক মিল রয়েছে, যেমন কর্নুকোপিয়া এবং কুমড়ো পাই, যা প্রাচুর্যের প্রতীক ফুল, ফল এবং শস্য দিয়ে পূর্ণ।কানাডিয়ান থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার টেবিলের খাবার সাধারণত অঞ্চল এবং সময় থেকে আলাদা।কিছু হল ভেনিসন এবং জলপাখি, কিছু হল বন্য হাঁস এবং বন্য গিজ, কিন্তু বর্তমানে তারা প্রধানত টার্কি এবং হ্যাম।থ্যাঙ্কসগিভিং ডিনার এমন একটি খাবার যা আমেরিকানরা সারা বছর ধরে খুব গুরুত্ব দেয়।এই খাবারটি খাবারে খুব সমৃদ্ধ, এবং টেবিলে টার্কি এবং কুমড়ো পাই অপরিহার্য।মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের খাবার ঐতিহ্যগত বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ।তুরস্ক থ্যাঙ্কসগিভিং এর ঐতিহ্যবাহী প্রধান খাবার।সাধারণত, টার্কি বিভিন্ন মশলা এবং মিশ্র খাবার দিয়ে স্টাফ করা হয়, এবং তারপর পুরো ভাজা হয়।মুরগির চামড়া গাঢ় বাদামী রঙে ভাজা হয় এবং হোস্ট একটি ছুরি ব্যবহার করে পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটে।সবাই.তারপর সবাই তাদের নিজস্ব marinade ঢেলে এবং লবণ ছিটিয়ে.স্বাদ খুবই সুস্বাদু।এছাড়াও, থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে রয়েছে মিষ্টি আলু, ভুট্টা, কুমড়ো পাই, ক্র্যানবেরি মস জ্যাম, ঘরে তৈরি রুটি এবং বিভিন্ন শাকসবজি ও ফল।